Après la mare et les bassins de rétention, Hugues s'attaque au système d'irrigation. Vivement qu'il pleuve ! Nous étions 17 le 2 juillet pour l'atelier participatif... On se retrouve le 6 août aux Hauts-Jardins ? ************
AMAPs A lire pour se tenir informé de l'actu des AMAP : la lettre du MiRAMAP Le tableau des échanges de paniers de l'été est disponible sur demande ou papier crayon lors de la distrib. ********** Produits laitiers : Ils reviendront en septembre... Les contrats arrivent .. ********** Pains : Le jeudi 6 juillet ce sera Mélanie qui amènera sa fournée : Mélanie, "l'enfarinée" https://fr-fr.facebook.com/lenfarinee/ Eric, notre boulanger, nous informe sur la vigilance à avoir sur l'excès de sel dans les aliments et les dérives des boulangers " ordinaires " A lire l'article de Que choisir (pour les abonnés) " Pains - Trop de sel et d'additifs bien cachés " Des doses de sel très différentes en fonction des boulangers, des additifs (mono et diglycérides d’acides gras) ajoutés, non seulement dans les hypermarchés mais dans les chaines de boulangerie qui ont fleuri aux carrefours de notre ville, des teneurs en fibres (importantes car elles nous protègent de maladies cardio vasculaires , du diabète, etc., varient aussi, et, quand à la valeur nutritionnelle, plus le pain est blanc, plus le Nutri-score ( quand il est affiché ) est mauvais. Merci encore à Mélanie, "l'enfarinée" https://fr-fr.facebook.com/lenfarinee/ qui remplace occasionnellement Eric. ********* Légumes : le 6 juillet infos légumes : Courgettes , laitues, navets et oignons frais garniront vos paniers *********** Des ateliers participatifs se dérouleront tous les premiers dimanches du mois à partir de 9h30 sur la ferme des Hauts Jardins : prochain atelier le 6 août on vous attend nombreux il y a beaucoup d'activités diversifiées en plein air et sous serre à réaliser... Le FRAMAPAD pour signaler sa présence ( et donc faciliter l'organisation de la matinée par Hugues , merci de prendre ce temps ) : https://annuel2.framapad.org/p/ateliers-des-hauts-jardins-a14b?lang=fr *********** L'estaminet est ouvert pendant la distribution tous les premiers jeudis du mois et donc le 6 juillet ! La grainothèque reviendra en septembre *********** Infos vascq etcaetera : Les fèves, les petits pois, les oignons et les pâtons ont eu un sacré succès ... Merci à l'équipe et tout particulièrement à Michèle d'avoir orchestré cela . Les premières fraises sont arrivées le 11 mai et, c'est déjà fini ! la dernière distribution de ce mini contrat au eu lieu le 1er juin. Merci à Charles Delecourt de Mouchin ! VascqEtcaetera, c'est l'asso des achats groupés de VascqAmap. Vous êtes amapien, vous avez accès à toutes les infos et propositions sur simple demande à Vascq Etcaetera <vascqetcaetera@gmail.com> *********** Il est encore possible de prendre des contrats légumes, pains, fruits, oeufs, poulets et viande. Venez nous rencontrer et envoyez un message à vascqamap@gmail.com, les référents vous expliqueront la démarche. Pensez à votre adhésion si ce n'est déjà fait. *********** Il manque des distributeurs pour les semaines à venir... ( 4 distributions par an a minima sont demandées à chacun ... ) Merci de vous positionner sur clic'amap ) *********** Le calendrier de la nouvelle saison est en ligne ! (Vous le trouverez dans l'onglet planning) *********** Une émission de saison à se mettre entre les oreilles : On va déguster - France Inter , dimanche 2 avril "Epinard et autres feuilles à cuire" ******** Le réseau régional des AMAP collecte des recettes afin d'en faire un livret :
L'équipe du Collège Solidaire :Charlotte, Louise, Bernadette, Nathalie, André, Dominique, Clément et Pierre Fête de début de saison et atelier participatif à la Ferme des Hauts jardins le dimanche 7 mai11/17/2022 Hugues nous donne rendez-vous sur le terrain dimanche 7 mai à partir de 9h30. Objectif : profiter ensemble d'un temps convivial de découverte de la ferme et des projets d' Hugues et de Yamina... Une belle occasion pour visiter la serre bâchée, "Richard le container" et "Richard junior" fraîchement arrivé après avoir parcouru les océans, mais aussi les plantations en cours.... Venez avec des habits de saison, des gants de jardinier si vous en avez, car Hugues proposera quelques ateliers participatifs : le célèbre concours de grelinette revient cette saison, mais fauchage, comptage de coccinelles et chasse aux adventices pourront être aussi expérimentés . La matinée se clôturera par une auberge espagnole! Afin qu'Hugues puisse organiser au mieux les différents temps du dimanche, merci si possible de vous inscrire sur le framapad Bâchage des serres Hugues nous sollicite mercredi 26 avril, pour le bâchage des serres. Toute aide sera la bienvenue, pour la matinée, pour l'après-midi, ou pour la journée complète. Rendez-vous à la ferme, le matin dès 8H ! Lacto fermentation
Dans le cadre des Journées du Patrimoine, Hugues Trachet, notre maraîcher, propose des activités découverte du maraîchage et du projet sur la Ferme des Hauts-Jardins. Cet évènement est inscrit dans l'agenda des journées du Patrimoine de la ville de Villeneuve d'Ascq, le dimanche 18 septembre 22.
Voici le lien pour voir le programme et s'inscrire : https://www.villeneuvedascq.fr/agenda/194/evenement/36207583/decouverte-des-activites-saisonnieres-a-la-ferme-des-hauts-jardins Au plaisir de vous y croiser ! Un message de Yohan Tison écologue, ancien amapien et élu délégué à la biodiversité et aux Espaces verts de Villeneuve d'ascq :
"Les jeunes circes des champs, Panik pied-de-coq et Chénopodes se développent dans les jeunes planches de culture du terrain du Grand Marais. Aussi, Hugues aura besoin d'un coup de main pour les retirer... " En savoir plus sur le Panik pied de coq et sur les Chénopodes Par ailleurs, la ville a demandé à une entreprise de réaliser un chantier d'échardonnage pour les grandes circes qui ensemencent depuis la haie (et que nous avions piétinées, lors d'un atelier participatif en juin). A tous les amapien.ne.s qui quittent la métropole lilloise pendant l'été, si vous ne venez pas chercher votre panier, si personne ne le prend pour vous, pouvez-vous envoyer un petit mail à l'Amap pour que les distributeurs soient informés ? Merci !
Après plusieurs semaines de convalescence, Agathe et Franck seront de retour pour la distribution du 13 juillet.
La page "recettes" s'est installée dans le menu "notre amap" A chacun de l'enrichir ... En attendant d'avoir peut-être une page "recettes" sur ce site, voici les recettes des pestos dégustés, jeudi 31 juin, lors du pot des "nouveaux".
Un pot partagé bien sûr avec les ancien.ne.s amapien.ne.s, pour le plaisir de tous. Pistou aux fanes de carottes Pour un pot de 100 g, dans un bol mixeur, mixez tous ces ingrédients. Puis servez sur du pain grillé.
Très bel atelier ce matin à la ferme des Hauts Jardins avec pour certains piétinement des herbes indésirables en bordure de parcelle et pour d'autres une aide au désherbage sous un beau soleil :)
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April 2023
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